ひまわりの種

厳選した殻付き塩漬けヒマワリの種をローストし、美味しさと栄養価を完璧に兼ね備えています。最高級のひまわり畑から厳選されたこれらの種子は、栄養の完全性を維持しながら自然な風味を高めるために細心の注意を払ったローストプロセスを経ています。 「殻の中」のプレゼンテーションは、殻のカリカリ感と穀粒の豊かな味を組み合わせた満足のいく食体験を提供します。

361 ヒマワリの種は、最適なサイズ、栄養プロファイル、適応性で知られる、油糧種子ヒマワリの高級品種を表しています。「361」という名称は、業界標準のグレーディング システム内の特定の種子サイズ分類を示し、100 グラムあたり 170-180 カウントの範囲内にある種子を示します。これは、完璧な歯ごたえと効率的な加工特性のバランスがとれたサイズです。

生の皮付きひまわりの種は、主に製菓用ひまわり粒と製パン用ひまわり粒の2種類に分けられます。油用のヒマワリの核は、粒が小さく、殻が薄く、穀粒収率が高く（65%-75%）、核油含有量が45%〜60%です。彼らの皮は主に黒または灰色で縞模様があり、主に油の抽出と高品質のタンパク質粉末の製造に使用されます。製菓用のひまわりの種は大きくて殻が厚い。穀粒収率は約50％、核油含有量は40〜50％です。殻はほとん